Espero que esta semana se tenha iniciado bem e que aproveitem bem este sol e calor que só nos faz bem :)
Estes bolinhos são óptimos a pensar nos lanchinhos que se levam para a praia por exemplo :)
Quem for intolerante ao gluten poderá alterar a receita adaptando uma farinha de arroz e amêndoa[metade de cada] por exemplo.
Poderão substituir também o açúcar por mel ou xarope de agave :)
Ingredientes:
130 g de mirtilos frescos
250 g de farinha de trigo
150 g de açúcar amarelo
4 ovos
100 ml de leite quente
1 colher[sobremesa]de fermento em pó
Manteiga e farinha para untar e polvilhar as formas
Pré-aqueça o forno a 180º
Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.[usei esta]
Misturar a manteiga e o açúcar até estar tudo bem envolvido.
Juntar os ovos,a farinha,o fermento e o leite [quente] e mexer até obter uma massa lisa.
Por fim,junte os mirtilos previamente lavados e secos.
Distribua a massa pelas formas até 3/4 .
Leve ao forno cerca de 25/30 minutos a 180º
Verifique a cozedura,desenforme e deixe-os arrefecer.
Deliciem-se!!
Parceiro para esta receita:
http://www.ametalurgica.pt/
Estes bolinhos são óptimos a pensar nos lanchinhos que se levam para a praia por exemplo :)
Quem for intolerante ao gluten poderá alterar a receita adaptando uma farinha de arroz e amêndoa[metade de cada] por exemplo.
Poderão substituir também o açúcar por mel ou xarope de agave :)
Ingredientes:
130 g de mirtilos frescos
250 g de farinha de trigo
150 g de açúcar amarelo
4 ovos
100 ml de leite quente
1 colher[sobremesa]de fermento em pó
Manteiga e farinha para untar e polvilhar as formas
Pré-aqueça o forno a 180º
Unte formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.[usei esta]
Misturar a manteiga e o açúcar até estar tudo bem envolvido.
Juntar os ovos,a farinha,o fermento e o leite [quente] e mexer até obter uma massa lisa.
Por fim,junte os mirtilos previamente lavados e secos.
Distribua a massa pelas formas até 3/4 .
Leve ao forno cerca de 25/30 minutos a 180º
Verifique a cozedura,desenforme e deixe-os arrefecer.
Deliciem-se!!
Parceiro para esta receita:
http://www.ametalurgica.pt/
Adoro bolinhos com mirtilos ou outros frutos vermelhos pelo meio! beijinhos
ResponderEliminarficaram mesmo muito bonitos esses bolinhos e devem estar bem deliciosos.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Adoro tudo o que leva mirtilos! Estão mesmo bonitos! :)
ResponderEliminarBeijinhos
https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt
adorei ... vou levar comigo :*
ResponderEliminarbeijinhos
Carla